Uodon

가게 앞에 빼곡하게 걸린 메뉴판을 마주하면, 그날의 기분에 맞는 해산물 구성을 찬찬히 고르는 순간부터 식사가 시작된다. 도쿄 오타구 야구치에 위치한 Uodon은 참치와 연어, 엔가와 등 다양한 바다의 맛을 한 그릇에 담아내는 해물 덮밥 테이크아웃 전문점이다.

대표 메뉴로 안내되는 '교라이동'은 큼직하게 썬 참치 붉은 살과 살짝 구운 기름가자미(아부라카레이)를 얹고, 밥 곱빼기를 무료로 제공해 든든하게 배를 채우기 좋다. 연어를 좋아하는 이들을 위해 구성된 'Himawari'는 그을린 버터 간장 연어를 비롯해 토로 연어, 구운 하라스, 네기토로까지 조리 방식을 달리한 부위를 한 그릇 안에서 비교하며 맛볼 수 있다. 방어와 엔가와를 듬뿍 올린 덮밥을 고르거나 김과 온천달걀을 곁들인 연어 자투리 살로 젓가락을 뻗는 등 취향대로 고르는 재미가 풍부하다.

해물 덮밥 외에도 유부초밥 같은 곁들임 메뉴가 마련되어 있어 포장 시 한 가지를 더 추가하는 즐거움도 있다. 월요일은 정기 휴무이며 화~금요일은 점심과 저녁 2부제로, 주말에는 11시부터 20시 30분까지 브레이크타임 없이 운영한다. 매장 픽업과 PayPay 결제도 편리하게 이용할 수 있다.